Шокер Polair CR5-L в Минеральных Водах

Шкаф предоставляет возможность замораживания и охлаждения в жестком и мягком режимах, полностью выполнен из нержавеющей стали, имеет универсальные направляющие, в нем можно разместить 5 гастронормированных ёмкостей GN1/1 либо 5 противней EN 40х60. Температура в камере может достигать до -35°С, а сам шокер может работать в условиях окружающей среды при t° +40°С. Обрабатываемая продукция массой 20кг охлаждается при температуре +90…+3°С в течение 90 минут. Ручка встроена в торец двери с пластиковым вкладышем.

Для регулировки температурных режимов у шокера есть электронная панель управления с классическим дисплеем. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Polair. Бюджетный, но качественный шокер займет достойное место на небольшом пищевом производстве или складе.

• На сам шкаф можно ставить соответствующей емкости конвектомат.
• Охлаждение с +90 °С до +3 °С происходит за полтора часа, одновременно можно охлаждать до 20 килограммов.
• Советуем посмотреть также большой и максимально функциональный, суперсовременный шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G (380 W) со множеством полезных функций.
• Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L линии Light обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру.
• Термощуп, входящий в комплект поставки обеспечивает возможность завершения циклов охлаждения и заморозки не только по установленному времени, но и по достижении необходимой температуры внутри продукта.
• Подходит для установки на него практически, любых печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и EN40x60) Особенности модели: • В качестве терморегулятора применен электронный блок управления с базовым набором функций.

Доставка по Екатеринбургу и России. ❗️Цену и наличие уточняйте по телефону❗️ ☎️☎️☎️ЗВОНИ ПРЯМО СЕЙЧАС И ПОЛУЧИ ГАРАНТИЮ ЛУЧШЕЙ ЦЕНЫ☎️☎️☎️ ????‍????????Проконсультируем по телефону. ????Привезём любое оборудование под заказ в кратчайшие сроки⏱⏱⏱. ????????????ГАРАНТИЯ на все оборудование. ????Food-Сервис это: более 6 лет работы, 6 филиалов по России ????????(Пермь, Ижевск, Казань, Челны, Киров, Тольятти) ????Оборудование для любых задач и потребностей ????????????????????????????????????????????????????????????.

Технологией интенсивного охлаждения и шоковой заморозки является контролируемый процесс снижения температуры до заданных показателей в максимально короткие сроки. При стандартном режиме работы температура шкафа шоковой заморозки снижается от +90°С до -18°С в течение 4 часов. Такой подход обеспечивает соблюдение правил гигиенической безопасности хранения продуктов, увеличивает срок свежести готовых блюд, полуфабрикатов, мяса, рыбы, зелени, овощей и фруктов. А кроме того, сокращает время транспортровочной подготовки продуктов, ускоряет производственные процессы, минимизирует затраты на хранение. - Оттайка – Принудительная, естественными теплопритоками, - Толщина стенки корпуса: 61 мм - Температура в камере до -35°С Опции: - Возможность поставки и на колесах (со стопорами) – еще одно удобство.

• Ручка из нержавеющей стали по всей высоте двери – для удобства работы с шокером.
• - Поставка шокеров может быть и с открыванием двери справа налево (левой рукой).
• Сторону открывания двери, отличную от стандартной, необходимо обозначать при размещении заказа.
• Пятиуровневый шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения (шокер) CR5-L рассчитан на размещение 5 гастроемкостей GN1/1 или 5 противней EN40х60.

Категория: Морозильное оборудование.